Inventario y stock

Control de stock para tu tienda: sabe lo que tienes, lo que falta y lo que pierdes

El stock que marca el programa tiene que ser el que hay en la estantería. Canna POS lo descuenta con cada venta, te avisa de lo que se acaba, te deja contar con el escáner y registra cada merma con su motivo, para que las diferencias dejen de ser un misterio.

  • Stock en unidades, gramos o mililitros
  • Recuentos con escáner y diferencias valoradas
  • Mermas y roturas con su motivo
  • Del stock bajo al pedido al proveedor en un clic

Plan Basic gratis · 7 días de prueba en Pro y Enterprise · Sin permanencia

Por qué descuadra el stock de una tienda

Casi nunca es un robo. Lo normal es una suma de pequeñas cosas: una venta que se cobró con un artículo parecido, una entrada de mercancía que nadie apuntó, un bote roto que se tiró sin decir nada, flor que pierde peso al secarse, un ajuste hecho a ojo. Sin un sitio donde quede cada movimiento, a los tres meses el stock del programa no se parece al real y ya nadie se fía de él.

La solución no es contar más, sino que cada movimiento quede registrado con su tipo: venta, entrada, devolución, ajuste, merma, rotura, traspaso o recuento. Es lo que verás en «Últimos movimientos de stock» de la ficha de cada producto en Canna POS.

Pruébalo aquí mismo

Vende y mira cómo se mueve el stock

Vende desde la demo y el stock baja en vivo; salta la alerta de mínimo, la reposición te propone el pedido y el recuento te enseña las diferencias.

Demo interactiva · datos de ejemplo

Stock por unidades, gramos o mililitros

Cada producto tiene su unidad: unidad, gramos o mililitros. Los productos a granel llevan el stock en gramos y el TPV lo descuenta con el peso exacto de cada venta. Las variantes (1 g, 3,5 g, 10 ml, tallas o sabores) tienen cada una su propio stock y su stock mínimo.

Decide también qué pasa cuando algo llega a cero: con «Permitir vender sin stock» puedes cobrar aunque el programa marque 0 (el stock queda en negativo y lo corriges luego) o hacer que el TPV no deje vender más de lo que hay.

Stock mínimo, avisos y reposición

Pon un «Stock mínimo» a cada producto y el programa hará el resto. En «Productos» verás los contadores de «Stock bajo» y «Sin stock», filtros para ver solo esos productos y un aviso con el botón «Reponer»: abre la creación de pedidos a proveedor con lo que está bajo mínimo, agrupado por proveedor, para que solo tengas que ajustar cantidades.

Si no estás todos los días en la tienda, activa los avisos por correo: te escribimos cuando a un producto le quedan menos de 7 días de stock según lo que vende de media, como mucho una vez al día, a la semana o al mes.

Con la reposición inteligente de Enterprise, el programa calcula cuánto pedir: velocidad de venta, plazo de entrega del proveedor, días que quieres cubrir (15, 30 o 60) y lo que ya viene en camino. Te marca lo que hay que «Pedir ya» y crea los pedidos en borrador, uno por proveedor.

Reposición inteligente: referencias a reponer, unidades, coste estimado y qué hay que pedir ya.

Entradas de mercancía sin teclear

Con los pedidos a proveedor (plan Pro y Enterprise), cuando llega la caja abres el pedido, pulsas «Control de entrada» y marcas las unidades recibidas de cada línea. El stock sube solo. Si el proveedor manda menos, el pedido queda «Parcial» y recibes el resto otro día; si manda de más, también lo puedes registrar.

Para cargar o actualizar el catálogo de golpe, «Productos → Importar» acepta Excel o CSV de hasta 5.000 filas. Si una fila trae un SKU o código de barras que ya existe, actualiza ese producto en lugar de duplicarlo. Lo que no trae código de barras recibe uno de 13 cifras con un clic y su etiqueta para imprimir.

Recuentos de inventario con escáner

El recuento está en todos los planes, también en el gratuito. Así se hace:

  1. 1En «Recuento» pulsas «Nuevo recuento» y eliges qué contar: todo el inventario, una categoría o una lista de productos que vas añadiendo al escanear.
  2. 2Escaneas cada artículo (cada lectura suma las unidades que indiques, útil para cajas) o escribes la cantidad. Los productos a granel se pesan y se escribe el peso.
  3. 3Se guarda a cada lectura: puedes parar y seguir otro día. El stock no cambia hasta que cierras.
  4. 4Al pulsar «Cerrar y aplicar» ves lo que falta, lo que sobra y cada línea con diferencia, antes de aplicar nada.

Lo que falta queda registrado como descuadre de recuento y puedes descargar el detalle en Excel. Contar una categoría cada semana en lugar de todo el inventario una vez al año es la forma más sencilla de mantener el stock fiable.

Recuento nº 7: contadas, falta, sobra y el neto a coste de las diferencias.

Mermas, roturas y su coste real

Una merma es una pérdida definitiva: caducidad, secado, un derrame. Una rotura es un producto dañado que sale del stock disponible. Con almacenes (plan Enterprise), las dos se registran desde el stock del almacén con las unidades y un motivo obligatorio, con fecha y usuario, y dejan de mezclarse con las ventas. En Basic y Pro corriges el stock desde la ficha del producto o con un recuento, y cada diferencia queda anotada.

El informe «Mermas y ajustes» (analítica avanzada, plan Enterprise) suma lo que pierdes en 7, 30 o 90 días, valorado a coste, con los productos que más pierden. Es el dato que te dice si el problema está en un proveedor, en una categoría o en cómo se guarda el producto.

Lotes, caducidades y campos de CBD

Si vendes productos con fecha, activa «Lotes y trazabilidad»: cada producto guarda su lote, la fecha de fabricación y la de caducidad, y te avisamos de lo caducado o de lo que caduca en 30 días. En una tienda de CBD puedes activar además los campos de CBD (% de CBD y THC, variedad, terpenos y enlace al certificado de análisis) para tener toda la información a mano cuando el cliente pregunta.

¿Llevas hoy el stock en una hoja de cálculo? Compara con calma en llevar la tienda en Excel o con un TPV. ¿Tienes varias tiendas? Mira TPV multitienda.

Qué incluye cada plan

Qué plan incluye cada función
FunciónBasicGratisProAntes 20 €ahora 19 €/mes−5 %EnterpriseAntes 40 €ahora 38 €/mes−5 %
Stock, stock mínimo, etiquetas y recuentos
Importar y exportar productos
Proveedores, pedidos y control de entrada
Reposición inteligente y mermas
Almacenes y traslados entre tiendas
El control de stock básico está en todos los planes; en Basic, con un tope de productos activos. −5 % · Oferta de lanzamiento · Quedan 12 plazas · hasta el 31 de diciembre: el precio tachado es el normal.Precios con IVA incluido. Pro y Enterprise tienen 7 días de prueba al darte de alta. Ver todos los precios

Revisado el 12 de octubre de 2026.

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Preguntas frecuentes

¿Puedo llevar el stock en gramos?

Sí. Los productos a granel se miden en gramos y el TPV descuenta el peso exacto de cada venta. También puedes usar mililitros o unidades, y variantes con su propio stock.

¿El recuento de inventario está en el plan gratuito?

Sí. Los recuentos están en todos los planes. Se cuenta con el escáner o escribiendo la cantidad y el stock solo cambia cuando cierras el recuento.

¿Me avisa cuando un producto se va a acabar?

Sí. Lo que baja del stock mínimo sale como «Stock bajo» con el botón «Reponer», y puedes recibir un correo cuando a un producto le quedan menos de 7 días de stock según su venta media.

¿Cómo registro una merma o una rotura?

Con almacenes (plan Enterprise), desde el stock del almacén eliges «Merma» o «Rotura» con las unidades y el motivo. En Basic y Pro corriges el stock desde la ficha del producto o con un recuento, y las diferencias quedan anotadas.

¿Puedo importar mi inventario desde Excel?

Sí, en todos los planes, con un Excel o CSV de hasta 5.000 filas. En un producto que ya existe, la columna de stock sustituye al stock actual y queda anotada como ajuste.

¿Puedo vender aunque el programa marque stock 0?

Tú decides. Con «Permitir vender sin stock» activado se cobra y el stock queda en negativo; apagado, el TPV no deja vender más de lo que hay.

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